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Produkte

  • Mischpakete

    • Kabier-Mischpaket «Nature»

      Mindestbestellmenge 5 kg

      Darin proportional enthalten, wie es das Rind hergibt: Filet, Entrécôte, Huft, Hohrücken, Plätzli a la minute, Braten, Siedfleisch, Haxen, Geschnetzeltes, Voressen, Hackfleisch.

      Fr. 61.00/kg
      Fr. 58.00 ab 15 kg
    • Kabier-Mischpaket «Gourmet»

      Mindestbestellmenge 5 kg

      Darin enthalten ein minim erhöhter Anteil von den Edelstücken Filet, Entrécôte und Huft: Filet, Entrécôte, Huft, Hohrücken, Plätzli a la minute, Braten, Siedfleisch, Haxen, Geschnetzeltes, Voressen, Hackfleisch.

      Fr. 71.00/kg
      Fr. 68.00 ab 15 kg
    • Kabier Mischpaket «Frugal»

      Mindestbestellmenge 3 kg

      Ein Paket ohne die Edelstücke Filet, Entrécôte, Huft und Hohrücken: Plätzli a la minute, Braten, Siedfleisch, Haxen, Geschnetzeltes, Voressen, Hackfleisch.

      Fr. 43.00/kg
  • Einzelstücke

    • Kabier-Ravioli

      Mindestbestellmenge 1 Karton à 1,5 kg Stück

      In Zusammenarbeit mit La Culina aus Bad Ragaz haben wir neu auch Kabierravioli im Angebot. Der Inhalt der Ravioli besteht einerseits aus Kabierfleisch, andererseits aus dem Scharzen Kristall, einer Bierspezialität von Appenzeller Bier.

      Fr. 47.00/Stück
    • Kabier-Siedfleisch

      Fr. 25.00/kg
    • Kabier-Voressen

      Fr. 27.00/kg
    • Kabier-Haxen

      Fr. 25.00/kg
    • Kabier-Hackfleisch

      Fr. 24.00/kg
    • Kabier-Leber

      Fr. 20.00/kg
  • Kabierwurstwaren

    • Kabier-Würste

      geräucht, ähnlich wie Schüblig

      Fr. 6.50/Paar
    • Kabier-Bratwürste

      Fr. 6.50/Paar
    • Kabier-Cervelats

      Fr. 6.50/Paar
    • Kabier-Salamikugeln

      Fr. 9.50/Stück
    • Kabier-Siedwürste

      Fr. 6.50/Paar
    • Kabier-Whiskywürste

      nicht immer erhältlich

      Fr. 6.00/Paar
    • Kabier-Bärlauchwürste

      nur im Frühling

      Fr. 6.00/Paar
  • Weidesäuli

    • Weidesäuli-Mischpaket

      Darin enthalten sind: Filet, Nierstück, Halssteack, Kotelett, Schnitzel, Braten, Geschnetzeltes, Voressen, Haxen, Wädli, Schweinsbratwürste und Fleischkäse.

      Fr. 33.00/kg
  • Lamm

    • Lamm-Mischpaket

      Mindestbestellmenge 5 kg

      Darin enthalten sind: Filet, Kotelett, Schulterbraten, Gigot, Voressen, Lammwürstli.

      Fr. 42.00/kg

Optionen

Edelstücke
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bis zu 10 kg Gewicht: Fr. 29.00
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