Wollesäuli

etwas kleiner aber feiner ?

Haltung

Gleich neben den Weidesäuli graben, grunzen und wälzen sich unsere Wollesäuli. Sie lieben den kühlen Schlamm und die nasse Wiese und freuen sich schon auf die kühleren Temperaturen. Sie sind etwas kleiner als die Weidesäuli und haben ein dunkles Fell. Für uns ist es jedes Mal ein Highlight, wenn wir sie jeweils im August uns auf dem Hof Gesellschaft leisten.

Fütterung

Gefüttert werden sie wie die Weidesäuli mit Biertreber, getrockneter Bierhefe sowie einer Getreidemischung. Natürlich finden die Schweine auf dem Feld auch Ernterückstände und Wurzeln. Der Grund dafür, dass sie jeweils das ganze Feld umpflügen.

Weihnachtsbraten kaufen

Wie beim Kabier bieten wir auch beim Weidesäuli das Fleisch im Mischpaket an. Wir lagern das Fleisch vierzehn Tage lang. Das Fleisch ist jeweils zur Weihnachtszeit oder im Januar, Februar lieferbar. Von unseren Wollesäuli können Sie auch den weissen Speck (Lardo) bestellen.